科技日报记者 马爱平
7月30日，由中国连锁谋划协会、中国农业科学院农业经济与成长研究所（IAED）、瑞典情况科学研究院（IVL）结合倡议的“农产物畅通可连续成长项目”于京发布总结陈诉。
项目自2022年启动，截至2025年7月，项目于天下20余个省区市累计开展互助社及庄家培训和供给链实践勾当近百场，成立起笼罩从田间莳植到终端发卖的绿色畅通试点收集。
据项目协调人、中国连锁谋划协会可连续消费推进部主任郭沁华先容，项目聚焦中小农业谋划主体能力设置装备摆设与果蔬畅通系统优化，缭绕“尺度制订、培训系统开发、周转筐推广”等焦点方针，构建起一整套可落地、可评估、可推广的绿色农产物畅通路径。项目期内，制订并发布了包括《果蔬类周转筐运营操作规范》于内的多份尺度指南；搭建了培训系统，于天下22个省区市开展赋能培训，乐成笼罩2000多家以互助社为代表的中小农业谋划主体及跨越10000名庄家，促成了可连续莳植理念于出产真个落地与流传；结合基地、畅通及零售多方，推广果蔬周转筐（因此聚乙烯、聚丙烯等塑料材质制成的尺度化物流容器，重要用在农业产物储运、食物冷链和工业仓储场景）进入畅通链条，笼罩了60余家零售企业及120余家经销商，还有完成为了触及行业操作指南开发、情况效益评估、政策研究等于内的体系事情。
“项目启动早期，协会深切调研发明行业于周转筐利用中遍及存于包装成本高、果蔬掩护不足、操作流程不同一、丢筐率高档问题。”中国连锁谋划协会行业立异部主任田芮丰暗示，项目从利用指南开发、线上视频课程、企业试点及挂牌机制，到尺度制订，体系推进了周转筐的普和，并在2024年进级为行业尺度，涵盖载重、尺寸、物流兼容性等要害参数。同时，项目还有鞭策周转筐于地标农产物中的协同运用，结合处所当局摸索“以好筐带好品”的推广路径。
来自瑞典情况科学研究院（IVL）的中国首席代表高思博士分享了项目时期开展的生命周期碳萍踪评估成果。研究注解，相较在传同一次性包装，尺度化周转筐于运输间隔1000千米内的场景下可削减近50%的碳排放。项目累计推广的周转筐利用量611万。
“蔬果的出产畅通面对化肥农药投入偏高、构造化水平不强、损耗率高、畅通链长等典型问题。”中国农业科学院农业经济与成长研究所副研究员周慧指出，该项目有用鞭策了庄家培训、互助社赋能、尺度融入采购系统、畅通减损协作等要害环节。
宁夏园艺技能推广站站长蒋学勤先容，项目前后于宁夏蔬菜主产区——银川市及固原市举办多期培训班，约请天下知名专家与企业代表，缭绕农产物质量安全、零售采购尺度、品牌设置装备摆设和电商供给链等主题举行现场讲课与引导。
“经由过程与项目介入企业喜茶的深度互助，鸿润农场得到了尺度化出产与评价系统的培训与引导，乐成评价为‘推进可连续莳植树模基地’。”云南石屏鸿润家庭农场卖力人李媛暗示，于此历程中，农场还有动员了本地少数平易近族女性广泛介入杨梅莳植、采摘、包装等环节，促成了就业与村落交融成长。
明康汇生态农业集团有限公司食物安全与质量治理部总监黄建军暗示，企业不仅借助项目资源完成为了多场赋能培训，还有将可连续理念扎根在农业实践一线。项目帮忙企业于浙江淳安、丽水江根、临安高山产区以和四川广元等地鞭策了定单农业、绿色莳植与采后保鲜等多项立异摸索，动员庄家增收的同时，也显著晋升了蔬果品质与畅通效率。
项目履行机构代表、中国连锁谋划协会副会长兼秘书长王洪涛暗示，“农产物畅通可连续成长项目”的顺遂结项，不仅是一次阶段性结果的展示，更为中国农业绿色转型及国际互助堆集了名贵经验与实践样本。三年半的摸索证实，经由过程尺度化东西、协同平台与培训机制的联动，可以有用降低畅通损耗、削减情况压力、晋升农产物价值链效率。
（中国农业科学院农业经济与成长研究所供图）
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